Expertos del Centro Oceanográfico de Baleares del Instituto Español de Oceanografía (IEO), en colaboración con el Laboratorio de Investigaciones Marinas y Acuicultura (LIMIA) del Gobierno de las Islas Baleares, han demostrado que la acuicultura mediante cultivos multitróficos (aquellos en los que se producen simultáneamente diferentes especies de diferentes niveles tróficos) es un método efectivo para reducir y minimizar los residuos orgánicos, derivados de las granjas de cultivos de peces.

Para ello se ha incorporado un sistema integrado por los moluscos bivalvos filtradores mejillón (Mytilus galloprovincialis) y zamburiña (Chlamys varia) a las jaulas de cultivo de corvinas (Argyrosomus regius), de las instalaciones del LIMIA en el Port d‘Andratx. Se han evaluado las modificaciones en la red trófica, mediante el análisis de la señal isotópica del carbono y nitrógeno de diferentes organismos (el propio mejillón y la zamburiña, un equinodermo como el pepino de mar Holothuria forskalii, fitoplancton y zooplancton), la materia orgánica sedimentada y particulada, comparando la zona de jaulas con otras estaciones de referencia en el Port d’Andratx y la reserva marina de la Bahía de Palma. Se ha estudiado la variabilidad temporal, anual y estacional de estos parámetros, y se ha demostrado la eficiencia de los organismos filtradores en la reducción de los residuos de las jaulas de peces, lo que aumenta la calidad del agua.

Los estudios se desarrollaron entre 2008 y 2012, en el marco del proyecto "Acuicultura integrada mediante cultivos multitróficos: evaluación de la reducción de la carga orgánica con la aplicación de isótopos estables", financiado por la Junta Asesora de Cultivos Marinos (JACUMAR) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y dirigidos por Salud Deudero, investigadora del grupo RESMARE del IEO en el Centro Oceanográfico de Baleares.

Referencia bibliográfica: Salud Deudero, Ariadna Tor, Carme Alomar, José Maria Valencia, Piluca Sarriera and Andreu Blanco (2011). Integrated Multitrophic Aquaculture: Filter Feeders Bivalves as Efficient Reducers of Wastes Derived from Coastal Aquaculture Assessed with Stable Isotope Analyses. Aquaculture and the Environment - A Shared Destiny, Barbara Sladonja (Ed.), ISBN: 978-953-307-749-9, InTech, Available from: http://www.intechopen.com/articles/show/title/integrated-multitrophic-aquaculture-filter-feeders-bivalves-as-efficient-reducers-of-wastes-derived-

Investigadores del Instituto Español de Oceanografía (IEO) han publicado un trabajo en el que tratan de determinar cómo se relacionan entre sí las corrientes marinas, las comunidades del bentos y las especies de peces acompañantes, y poder así predecir el tipo de hábitat que se puede encontrar bajo unas determinadas condiciones hidrodinámicas.

Los resultados del estudio, publicado recientemente en la revista Continental Shelf Research por investigadores del grupo de investigación ERDEB del Centro Oceanográfico de Baleares del Instituto Español de Oceanografía (IEO), demuestran que las corrientes marinas son un factor determinante del tipo de comunidad de organismos bentónicos (los que viven sobre el fondo) y que ambos factores -hidrodinamismo y comunidad bentónica- afectan a la distribución de las especies de peces acompañantes.

El estudio se realizó sobre lechos marinos entre los 50 y 100 metros de profundidad situados al este y sur de la isla de Mallorca. Así el maërl, un hábitat sensible caracterizado por la presencia de algas rojas calcáreas, aparece asociado a zonas con corrientes moderadas mientras que, a medida que la intensidad de las corrientes disminuye y llegamos a zonas calmas, el maërl es sustituido progresivamente por fondos en las que predominan las algas del género Peyssonnelia acompañadas por otras algas rojas más eréctiles y frondosas como la Phyllophora crispa.

El tamaño de los peces se revela como un factor determinante en la distribución de éstos en función de la intensidad de las corrientes y del tipo de comunidad bentónica. Mientras que los individuos y especies de peces más grandes predominan en zonas con corrientes moderadas, los juveniles y especies pequeñas prefieren zonas más calmas, con abundante cobertura algal y elevada productividad.

El trabajo concluye que los modelos de corrientes podrían ayudar a predecir dónde hay más probabilidad de encontrar determinados hábitats o, incluso, en zonas altamente alteradas por los impactos antrópicos, podría determinarse dónde se distribuyeron estos hábitats en el pasado, lo que serviría para definir la estrategia para restaurar la zona.

En el análisis se utilizaron datos recogidos a bordo del buque oceanográfico Francisco de Paula Navarro propiedad del IEO durante las campañas de investigación MIGJORN, llevadas a cabo en 2004 y 2005 en el este y sur de Mallorca de las Islas Baleares.

En este estudio han colaborado biólogos del Centro Oceanográfico de Baleares del IEO y físicos del Institut Mediterrani d’Estudis Avançats (IMEDEA). La investigación se ha llevado a cabo en el marco del convenio de colaboración MIGJORN entre el Gobierno de las Islas Baleares y el IEO: "Seguimiento y evaluación de la pesca de arrastre de plataforma en el área comprendida entre Cala Rajada, Cabrera y la bahía de Palma (Este y Sur de Mallorca)".

Referencia bibliográfica: Francesc Ordines, Gabriel Jordà, Antoni Quetglas, Mar Flexas, Joan Moranta, Enric Massutí (2011). Connections between hydrodynamics, benthic landscape and associated fauna in the Balearic Islands, western Mediterranean. Continental Shelf Research. Volume 31, Issue 17, 1 November 2011, Pages 1835-1844.