ALIMENTTA: thin tank para la transición alimentaria (2021-2023)

Título del proyecto: ALIMENTTA. thin tank para la transición alimentaria

Financiación:

Financiación total del proyecto: €

Financiación IEO: €

Investigador principal del proyecto del IEO: Joan Moranta Mesquida

Duración del proyecto: 2021-2023

Página Web: alimentta

Resumen: Todos podemos crear valor en la cadena alimentaria si en nuestras decisiones tenemos en cuenta la salud de las personas y la sostenibilidad de los ecosistemas. Hablamos no solo de decisiones de consumo, también de producción y extracción, así como de distribución y modelos de gobernanza que, en su conjunto, dan forma al sistema alimentario.

Alimentta se suma a este desafío aportando conocimiento experto y multidisciplinar para que las acciones de todos contribuyan al desarrollo de un sistema alimentario más resiliente y justo, que resuelva las disfuncionalidades del modelo actual.

Hacia una alimentación sostenible en España

ALIMENTTA actúa para contribuir al cambio en los siguientes pilares:

• Una dieta de referencia, saludable y respetuosa con el medioambiente.
• Modos de producción y extracción de alimentos que incorporen criterios de salud y medioambientales.
• Sistemas Alimentarios Locales de base Agroecológica (SALbA) como motor de cambio.
• Un modelo de gobernanza favorable.

Participantes:

• Joan Moranta Mesquida (C.O. Baleares-IEO,CSIC)
• Manuel Hidalgo Roldán (C.O. Baleares-IEO,CSIC)
• Patricia Reglero Barón (C.O. Baleares-IEO,CSIC)
• Olga Reñones Pérez (C.O. Baleares-IEO,CSIC)
• Covadoga Orejas Saco del Valle (C.O. Gijón-IEO,CSIC)
• Lucía López López (C.O. Santander-IEO,CSIC)