Estudi de la pesqueria de pop (Octopus vulgaris) amb nansa a les Illes Balears

Valls M., Zaragoza N., Serrat A., Mallol S., Guijarro B., Quetglas A., 2024. Estudi de la pesqueria de pop (Octopus vulgaris) amb nansa a les Illes Balears. COB-IEO, CSIC. Memòria final del projecte. 52 pp. https://doi.org/10.20350/digitalCSIC/16603

Abstract: A causa de la seva elevada taxa de creixement i del seu valor nutritiu, el pop és una espècie amb un valor socioeconòmic important. A nivell nacional, es captura principalment amb arts menors (marisqueig) i arrossegament de fons. Però també és una espècie clau en aqüicultura, principalment a Galícia, on es comercialitzen els exemplars juvenils capturats amb nanses al medi natural per la flota local artesanal, que són posteriorment engreixats en gàbies flotants. Els exemplars de pes d'entre 1 i 2 kg es destinen habitualment a cobrir la demanda de restaurants i mercats locals. Els exemplars més grans (>2 kg), amb un elevat valor de mercat (20-30 €/kg), s'exporten o s'envien a punts de venda de gamma alta (Comissió Europea 2020 http://hdl.handle .net/ 10234/190473). Actualment hi ha una petita pesqueria de pop amb nanses a Astúries, amb certificació MSC des del 2016 (https://www.msc.org/es/pesqueriascertificadas-en-espana/pulpo-de-asturias), que exporta directament a mercats en què la demanda de productes pesquers ecoetiquetats és alta, amb una prima de més del 2025% del seu preu (Comissió Europea 2020).

Keywords: Octopus vulgaris, reproducción, fecundidad, condición, dieta, pesca, descartes, rendimiento