Título del proyecto: ALIMENTTA. thin tank para la transición alimentaria
Financiación:
Financiación total del proyecto: €
Financiación IEO: €
Investigador principal del proyecto del IEO: Joan Moranta Mesquida
Duración del proyecto: 2021-2023
Página Web: alimentta
Resumen: Todos podemos crear valor en la cadena alimentaria si en nuestras decisiones tenemos en cuenta la salud de las personas y la sostenibilidad de los ecosistemas. Hablamos no solo de decisiones de consumo, también de producción y extracción, así como de distribución y modelos de gobernanza que, en su conjunto, dan forma al sistema alimentario.
Alimentta se suma a este desafío aportando conocimiento experto y multidisciplinar para que las acciones de todos contribuyan al desarrollo de un sistema alimentario más resiliente y justo, que resuelva las disfuncionalidades del modelo actual.
Hacia una alimentación sostenible en España
ALIMENTTA actúa para contribuir al cambio en los siguientes pilares:
- Una dieta de referencia, saludable y respetuosa con el medioambiente.
- Modos de producción y extracción de alimentos que incorporen criterios de salud y medioambientales.
- Sistemas Alimentarios Locales de base Agroecológica (SALbA) como motor de cambio.
- Un modelo de gobernanza favorable.
Participantes:
- Joan Moranta Mesquida (C.O. Baleares-IEO,CSIC)
- Manuel Hidalgo Roldán (C.O. Baleares-IEO,CSIC)
- Patricia Reglero Barón (C.O. Baleares-IEO,CSIC)
- Olga Reñones Pérez (C.O. Baleares-IEO,CSIC)
- Covadoga Orejas Saco del Valle (C.O. Gijón-IEO,CSIC)
- Lucía López López (C.O. Santander-IEO,CSIC)